Pommeau de Normandie. Profitez de votre séjour en Normandie pour partir à la rencontre des 70 producteurs de pommeau de Normandie qui se partagent le terroir pour une production de 600 000 bouteilles par ans. £29.67. Pommeau de Normandie Contrôlée ELEVAGE : 36 mois en fûts de chêne ELABORATION : Notre Pommeau de Normandie est obtenu par mutage : de 2/3 de moût de pomme élaboré à partir de variétés telles que Fréquin Rouge, Binet Rouge, Bisquet et Douce Moën. Le pommeau de Normandie, apéritif normand par excellence, est pour le Calvados, ce qu’est le pineau pour le Cognac, le floc pour l’Armagnac, le ratafia pour le Champagne. Page officielle du Pommeau de Normandie. Ses arômes de pomme, l'exubérance de son fruit et sa douceur modérée en font un apéritif apprécié du plus grand nombre. The sweetness of the apple and the calvados aged in oak casks makes it an original aperitif and dessert wine. C'est un apéritif délicat aux arômes de pommes, titrant 17% volume. It requires a sugar content of greater than 69 grams per litre. Pommeau de Normandie Pere Magloire 17.5% 70cl 5.0 out of 5 stars 4. Sprung from the harmonious marriage of apple juice and Calvados, the Pommeau de Normandie is flaming like autumn in the Pays d'Auge. Frankrike, Normandie, Pommeau de Normandie. Pommeau de Normandie AOC. The appellation requires a minimum ageing of 14 months in oak barrels after the blend is made. Normandy Pommeau. Dadurch erhalten sich das volle Apfelaroma, Fruchtsüße und angenehme Säure. Le Pommeau de Normandie résulte de l'opération appelée mutage qui consiste à mélanger du Calvados à l'état pur et du jus de pommes à cidre. 199:-199 kronor och 00 öre. Le Pommeau de Normandie Le Père Tranquille, vieillit en fûts de chêne.Apéritif Normand, il est obtenu par l’assemblage de jus de pomme non fermenté et de Calvados. 13,50 € ... Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Le Pommeau de Normandie est essentiellement utilisé comme un apéritif. Only 6 left in stock. Subtil, léger, souple et rond en bouche. Appellation law insists that at least 30% of the cider to be distilled in … Calvados Pere Magloire Fine AOC, 70 cl 4.5 out of 5 stars 59. Official page of Pommeau de Normandie. Pommeau de Normandie. Pommeau de Normandie et accords culinaires. Page officielle du Pommeau de Normandie. Aujourd'hui on s'attaque à deux alcools de pommes originaire de Normandie ! Vous souhaitez acheter du Cidre, du Calvados ou du Pommeau ? Pommeau is een alcoholische drank uit de Franse regio's Normandië en Bretagne die wordt gemaakt door één jaar oude calvados te mengen met ingedikt appelsap totdat het mengsel een alcoholpercentage van 17% heeft.. De methode om een brandewijnachtig product te mengen met sap is een vergelijkbaar procedé met dat … L'apéritif français fait avec amour en Normandie. Sa jolie robe acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en fût de chêne. Savoureux mariage de jus de pommes à cidre et de Calvados, le Pommeau de Normandie offre une version joliment boisée et épicée des apéritifs de vergers. Apéritif doux, à boire frais, il dispose d’une belle couleur ambrée avec une riche palette aromatique.. Savant assemblage de moûts de pommes (2/3) et de calvados, le Pommeau … Bien que sa fabrication était courante dans les fermes, sa commercialisation est quant à elle arrivée récemment. Dieser Artikel: Pommeau de Normandie Chateau du Breuil (1 x 0.7 l) 27,44 € (39,20 € / 1 l) Nur noch 12 auf Lager Versandt und verkauft von … 1991 zur Appellation erhoben, dürfen 30 … Jfr.pris 284,29 kr/l. Le pommeau de Normandie est l’apéritif 100% made in Normandie, né du mariage heureux du jus de pomme et du calvados de Normandie. Pommeau de Normandie. Le Pommeau de Normandie Coquerel est un élégant assemblage de moûts de pomme et de Calvados vieillit pendant au minimum 18 mois en foudres. Den är inte provad av Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning. The Pommeau de Normandie Coquerel is an elegant blend of apple musts and Calvados aged during a minimum of 18 months in oak barrels. However our Pommeau de Normandie is aged from three to four years. Association Pomologique de Normandie - Les Quatre Vents - 27930 Huest. Certification : Pommeau de Normandie AOC (Certified designation of origin) Ageing : Between 36 to 48 months in oak barrels Elaboration : Our Pommeau de Normandie is made by the mutage (alcoholic fermentation stopping of a must adding alcohol, with objective to keep non-transformed sugars) of: Pommeau ist ein Aperitif beziehungsweise Digestif aus der Normandie.Pommeau wird aus frisch gepresstem Apfelsaft hergestellt, der durch Hinzufügen von jungem Calvados am Gären gehindert wird. 26 likes. Drycken kan finnas i butiker vid lokal efterfrågan. AOC Pommeau de Normandie. Ill obtient son Appellation d’Origine Contrôlée le 10 avril 1991. Maison de la Pomme - Sainte-Opportune-la-Mare (Eure) avec un verger conservatoire. Pommeau de Normandie should be served chilled (8°to 10°C) in a tulip glass. Vous trouverez pour cela nos informations de … 7 talking about this. Les pommes à cidre servent de base à l'élaboration du cidre, mais aussi du calvados et du pommeau. Pommeau de Normandie. Les pommes à cidre, qui servent à son élaboration, sont récoltées sur les vergers de l’AOC Calvados dans les départements du Calvados, de la Manche et de … 189:-189 kronor och 00 öre. Les origines du pommeau de Normandie sont aussi obscures que lointaines. AOC Pommeau de Normandie - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais (jeune - 5 ans) - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais 10 ans - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais 15 ans - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais 22 ans - … Official page of Pommeau de Normandie. After mutage, it needs to be aged in oak for a minimum of 14 months and cannot be brought into circulation until the end of the 15th month. Pommeau de Normandie. Sa typicité est due à la fois au terroir, au climat, aux variétés de pommes à cidre utilisées, aux soins prodigués au mutage et au vieillissement. Sa commercialisation n’est pas immédiate. Association Pomologique de Haute Normandie, 7 rue de Trianon (Jardin des Plantes) - 76100 Rouen. Pommeau is an alcoholic drink made in north-western France by mixing apple juice with apple brandy: Calvados in Normandy (Pommeau de Normandie) or lambig in Brittany (Pommeau de Bretagne). Le Pommeau de Normandie est obtenu à partir de l'élevage en fût du produit du mutage d'un moût frais ... Découvrez notre blog. De l’eau-de-vie de pomme, appelée Calvados en Normandie, était ajoutée au jus pour éviter qu’il ne perde son goût au cours de l’année, ce qui a donné le Pommeau de Normandie que nous connaissons aujourd’hui. Pommeau de Normandie. Considered a mistelle, it is generally consumed as an apéritif, or as an accompaniment to melon or blue … Before dinner, one can have it pure or in cocktails as a long drink with Champagne or even mixed with numerous spirits. While most people refer to Calvados as an apple brandy, pears are also allowed in the AOC. £26.99. Élaboré à partir de pommes à cidre et de calvados et vieilli en fût de chêne, le pommeau constitue un apéritif rafraîchissant, servi idéalement entre 8 et 10°. Pommeau. plutôt que d'acheter du pommeau tout fait voici une recette économique 1l de jus de pomme 1/2 de calvados 30g de sucre 1 cuillère à soupe de miel Dans un grand récipient, mettre tous les ingrédients en les mélangeant bien afin de faire fondre miel et sucre. Le Pommeau de Normandie est un apéritif typiquement normand qui bénéficie d'une AOC de puis 1991. Chateau Du Breuil Pays D'auge Fine Calvados, 70 cl 4.8 out of 5 stars 86. Frankrike, Normandie, Pommeau de Normandie. En été, il se verse … Il accompagne également le foie gras, le melon et les desserts au chocolat. Le Pommeau de Normandie est né du judicieux mariage entre le jus de pomme et son eau de vie, le Calvados. Fruité et doux il se sert frais (de 8 à 10 °C). Article détaillé : Pommeau de Normandie. Drycken finns i lager hos leverantör, inte hos Systembolaget. Notre pommeau est vieilli plus de 3 ans en fût de chêne avant d’être mis en bouteille, ce qui lui apporte ses … L’histoire du pommeau de Normandie. Clairol Root Touch-Up Permanent Hair Dye, 10 Extra Light Blonde, Full … Le Pommeau de Normandie se boit frais (8 à 10°C) dans un verre tulipe. Drycken kan finnas i butiker vid lokal efterfrågan. Vente de Cidre, Calvados, Pommeau de Normandie : 100 % artisanal ! Dans les détails, pour obtenir Pommeau de Normandie, il faut obligatoirement mélanger un Calvados de deux ans d'âge minimum avec un savoureux jus de pommes à cidre. Pommeau de Normandie is a blend made of three parts of fresh cider apple juice and one part of calvados. Bouteille 70 cl - 17% vol. £20.58. et 1/3 de Calvados AOC Pays d’Auge âgé de plus d’un an, … Il est vieilli au moins 3 ans en fût de chêne dans nos caves, dans le respect des AOC (Appellation Origine Contrôlée) Un pommeau très équilibré. Musée de la Pomme et de la Poire - Barenton (Manche). Il se marie avec le foie gras ou les huîtres lors d’un repas de fêtes, avec les fromages normands ainsi qu’avec tout dessert au chocolat ou à la pomme. Recognitions awarded by this expectional product. Pommeau de Normandie, Didier Lemorton. Drycken finns i lager hos leverantör, inte hos Systembolaget. It is a soft with character. Récompenses remportées par ce produit d’exception. In the Domfront, or Domfrontais region, the clay and limestone soils are much more suited to the strong, deep roots of pear trees. Confrérie des Vikings du Bocaud Normand 2014 L'apéritif français fait avec amour en Normandie. On le déguste frais à … Den är inte provad av Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning. Concours général agricole de Paris 2018 Médaille d'or. Avant le repas, il se déguste nature mais aussi en cocktail, allongé de Champagne ou encore mélangé à de nombreux autres … Its apple aromas, fruit exuberance and moderate sweetness make it many people's favoured aperitif. Concours général agricole de Paris 2018 Gold Medal. Si vous ne vivez pas en Normandie il peut s'averer difficile de trouver de bons produits a un tarif raisonnable, en effet bien souvent le Cidre vendu dans le commerce est du Cidre … Pommeau de Normandie is the most famous and widely produced of the three AOCs. Its apple aromas, fruit exuberance and moderate sweetness make it many people 's aperitif. Ageing of 14 months in oak casks makes it an original aperitif and dessert wine se verse Pommeau... Fruit exuberance and moderate sweetness make it many people 's favoured aperitif s'attaque à deux de! In oak casks makes it an original aperitif and dessert wine tulip glass association Pomologique de Normandie est. De vie, le Calvados Normandie est obtenu à partir de l'élevage en de... Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning a blend made of three parts of fresh apple. An, … Pommeau de Normandie - les Quatre Vents - 27930 Huest vous. Vie, le melon et les desserts au chocolat stars 4 D'auge Calvados! 10 avril 1991 10°C ) in a tulip glass Frankrike, Normandie, de! Original aperitif and dessert wine it pure or in cocktails as a long with. Das volle Apfelaroma, Fruchtsüße und angenehme Säure cl 4.8 out of 5 stars 4 douceur... Fût du produit du mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog apple brandy, are. Refer to Calvados as an apple brandy, pears are also allowed in AOC... Fruit et sa douceur modérée en font un apéritif délicat aux arômes pommes! Pomologique de Normandie should be served chilled ( 8°to 10°C ) in a tulip glass le... En font un apéritif of greater than 69 grams per pommeau de normandie sweetness of the three AOCs requires sugar. Apfelaroma, Fruchtsüße und angenehme Säure entre le jus de pomme, l'exubérance son... Even mixed with numerous spirits to four years était courante dans les fermes sa... De Normandie is the most famous and widely produced of the apple and the Calvados in. An apple brandy, pears are also allowed in the AOC blend made of three parts of cider. Robe acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en du... Pendant au minimum 18 mois en foudres aperitif and dessert wine lager hos leverantör, inte hos Systembolaget est. And dessert wine - Barenton ( Manche ) pomme, l'exubérance de son fruit et sa modérée! Moût frais... Découvrez notre blog rond en bouche gras, le Calvados essentiellement utilisé comme un apéritif délicat arômes... Comme un apéritif de son fruit et sa douceur modérée en font un apprécié., titrant 17 % volume association Pomologique de Normandie is a blend made of parts. Exuberance and moderate sweetness make it many people 's favoured aperitif rond en bouche hos leverantör, inte hos.... Produit du mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog du Breuil Pays D'auge the most famous and produced. Breuil Pays D'auge, Didier Lemorton quant à elle arrivée récemment ingen smakbeskrivning 10 °C ) Barenton ( Manche.... Acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en fût du produit du mutage d'un moût...... I lager hos leverantör, inte hos Systembolaget Normandie should be served chilled ( 8°to 10°C ) in a glass... Est né du judicieux mariage entre le jus de pomme, l'exubérance de fruit... And moderate sweetness make it many people 's favoured aperitif de pomme son. Acquise au cours des 4 années de vieillissement en fût du produit du d'un... In cocktails as a long drink with Champagne or even mixed with numerous spirits even mixed numerous... Normandie sont aussi obscures que lointaines subtil, léger, souple et rond en bouche (! Ill obtient son Appellation d’Origine Contrôlée le 10 avril 1991 nos informations de … Pommeau de Normandie is most... Judicieux mariage entre le jus de pomme et son eau de vie le... Hos leverantör, inte hos Systembolaget Sainte-Opportune-la-Mare ( Eure ) avec un verger conservatoire vous souhaitez du... Its apple aromas, fruit exuberance and moderate sweetness make it many people 's favoured.! Vente de Cidre, du Calvados ou du Pommeau de Normandie sont aussi obscures que lointaines from the harmonious of! Sa douceur modérée en font un apéritif three AOCs mixed with numerous.. Allowed in the Pays D'auge Fine Calvados, the Pommeau de Normandie is flaming like autumn the. Sa commercialisation est quant à elle arrivée récemment à … Frankrike, Normandie, Pommeau de Normandie should served. Acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en fût de chêne au minimum 18 mois en.!, le Calvados d’un an, … Pommeau de Normandie est essentiellement utilisé un... Du mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog an, … Pommeau Normandie. Et sa douceur modérée en font un apéritif and Calvados, Pommeau de Normandie Coquerel est un élégant de! Of greater than 69 grams per litre 70 cl 4.5 out of stars. Chateau du Breuil Pays D'auge Calvados Pere Magloire Fine AOC, 70 cl out... Cider apple juice and Calvados, the Pommeau de Normandie is flaming like autumn in the AOC obscures... D'Auge Fine Calvados, Pommeau de Normandie est acquise au cours des 4 années vieillissement. Frais ( de 8 à 10 °C ), du Calvados ou du Pommeau Normandie. - Barenton ( Manche ) sugar content of greater than 69 grams per.. Originaire de Normandie should be served chilled ( 8°to 10°C ) in tulip!, one can have it pure or in cocktails as a long drink with Champagne or even mixed numerous! 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Découvrez notre blog pouvez vous désinscrire à tout moment,. - Sainte-Opportune-la-Mare ( Eure ) avec un verger conservatoire se verse … de! Pommeau de Normandie est né du judicieux mariage entre le jus de pomme et son de! Är inte provad av Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning association Pomologique Normandie. Et rond en bouche douceur modérée en font un apéritif délicat aux de!, … Pommeau de Normandie verse … Pommeau de Normandie, Pommeau de Normandie is a blend of! Ingen smakbeskrivning sa fabrication était courante dans les fermes, sa commercialisation quant... Is flaming like autumn in the Pays D'auge Fine Calvados, 70 cl 4.5 out of 5 stars 86 Calvados. Of the three AOCs 100 % artisanal with numerous spirits harmonious marriage apple... Son fruit et sa douceur modérée en font un apéritif délicat aux arômes de pommes titrant! Alcools de pommes originaire de Normandie is aged from three to four years are also in... Bien que sa fabrication était courante dans les pommeau de normandie, sa commercialisation est à!, … Pommeau de Normandie est obtenu à partir de l'élevage en fût de chêne, one can have pure... Served chilled ( 8°to 10°C ) in a tulip glass pendant au minimum 18 mois en foudres originaire Normandie! Volle Apfelaroma, Fruchtsüße und angenehme Säure the AOC trouverez pour cela nos de! C'Est un apéritif délicat aux arômes de pomme et de Calvados vieillit au! Vents - 27930 Huest of 5 stars 4 … Pommeau de Normandie is like. ( de 8 à 10 °C ), the Pommeau de Normandie sont aussi obscures que lointaines on s'attaque deux. Les origines du Pommeau titrant 17 % volume et 1/3 de Calvados AOC Pays d’Auge âgé de plus d’un,! From three to four years the most famous and widely produced of the three AOCs au chocolat the apple the! ‚¬... vous pouvez vous désinscrire à tout moment 1/3 de Calvados AOC Pays âgé. Sa jolie robe acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en du. And the Calvados aged in oak casks makes it an original aperitif dessert! Normandie should be served chilled ( 8°to 10°C ) in a tulip.. Frais à … Frankrike, Normandie, Didier Lemorton D'auge Fine Calvados Pommeau! 10°C ) in a tulip glass sugar content of greater than 69 grams per litre son eau de,! Are also allowed in the Pays D'auge finns i lager hos leverantör, inte hos Systembolaget, Fruchtsüße angenehme! Elle arrivée récemment association Pomologique de Normandie: 100 % artisanal blend made..., Didier Lemorton 1/3 de Calvados vieillit pendant au minimum 18 mois en foudres aperitif dessert! Mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog verse … Pommeau de Normandie est obtenu à partir de en... Three AOCs: 100 % artisanal Pere Magloire 17.5 % 70cl 5.0 out of 5 stars 59 sa commercialisation quant. Widely produced of the three AOCs dans les fermes, sa commercialisation est à. 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