Por su elevado contenido en histaminas, algunas personas pueden presentar cuadros de alergia oral a la berenjena, caracterizados por picor, hormigueo e hinchazón leve en los labios, boca y en la garganta inmediatamente después de comer. Señalaron que la mayoría de las reacciones se deben a alérgenos de proteínas únicas para las berenjenas, con efectos que incluyen urticaria, problemas estomacales y el síndrome potencialmente mortal llamado anafilaxia. In early May 2019, leaf spots on eggplant (cv. [6]​, Es una planta muy exigente en luminosidad, requiere de 10 a 12 horas de luz. Solanum melongena L. es una especie vegetal conocida popularmente en Cuba como berenjena, aunque tiene otros nombres comunes. 18. Solanum melongena is grown worldwide for its edible fruit. 28. Esta página se editó por última vez el 29 nov 2020 a las 07:53. La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se … Solanum comprende plantas herbáceas, arbustos, árboles o lianas, con o sin espinas, glabras o pubescentes, con pelos ramificados o simples, frecuentemente glandulares.. En la mayoría de las especies, el tallo es aéreo, circular o angular en sección transversal. 22. La forma de empleo para uso etnomédico es por decocción (una taza en ayunas), maceración del fruto en agua (se utiliza para adelgazar, para lo cual se corta, macera en agua durante la noche y se toma el líquido en ayunas), jarabe (adelgazante en sobrepeso y la obesidad tomando 30 gotas, 3 veces al día). Es de medio contenido fibroso pero repartido más en piel y semillas. cylindricum S.P.Dikii Solanum melongena var. C12 = BIOQUÍMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHÓLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGÍA; ENZIMOLOGÍA; TÉCNICAS DE MUTACIÓN O DE GENÉTICA. Evidence of local evolution of tomato-infecting begomovirus species in West Africa: characterization of tomato leaf curl Mali virus and tomato yellow leaf crumple virus from Mali. Este pesticida provoca reducción de la masa vegetativa.4, Se describe una recopilación de la información sobre el cultivo de la especie y la combinación del cultivo por los métodos convencionales y biotecnológicos empleando neomicina fosfotransferasa II (NPTII) como marcador del gen.5, Es un alimento muy ligero que facilita la digestión por ser muy bajo en calorías, proteínas, carbohidratos y contenido en sodio. Eficiencia en el cultivo de plantas en suelos con alto contenido de ácido fosforito en presencia de un tipo de hongos. Recolección: en el momento adecuado para la recolección el fruto presenta un aspecto brillante. Las plantas grandes y vigorosas pueden rendir de cuatro a seis frutas en su máxima producción en la estación. Se espera con ello un menor número de uso de insecticidas y, por ello, un efecto favorable sobre los insectos benéficos. Efectos similares se producen cuando la humedad relativa es escasa. La berenjena es una planta herbácea anual. The crop is cultivated on small family farms and is a good source of income for resource-limited farmers in Pakistan. D = SECCIÓN D — TEXTILES; PAPEL D06 = TRATAMIENTO DE TEXTILES O SIMILARES; LAVANDERÍA; MATERIALES FLEXIBLES NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR. Hojas enteras, ovaladas, grandes (15 a 25 cm de largo) y muy pilosas en la cara abaxial. 1994. J Agric Food Chem. 16. Lo Coco F, Monotti P, Novelli V, Ceccon L, Adami G, Micali G. Determination of cadmium and lead in vegetables by stripping chronopotentiometry. angustum S.P.Dikii Solanum melongena var. Es sensible a la salinidad del suelo sobre todo en las primeras fases de desarrollo de la planta. La más común es la de color morado o negro al madurar, pero existen blanca, púrpura, negra, amarilla y roja o de colores mezclados, sobre todo blanco, negro, morado y verde. [sitio en internet] [citado 23 Mayo 2000] Disponible en: http://www.puntofocal.gov.ar/doc/informacion_msf_18-05-200, 11. 2005;53(16):6272-5. Nees Solanum melongena var. insanum (L.) Banfi, Galasso & Bartolucci Solanum melongena var. 2005;53(24):9472-7. Otros compuestos determinados fueron los ácidos 3,5- y 4,5-dicafeoilquinico, cuatro amidas, dos conjugados desconocidos de ácido cafeico, y los ésteres de los ácidos 3-O-acetil de 5-O- y 4-O-cafeoilquinico.15. Gastrointestinal uptake of nasunin, acylated anthocyanin in eggplant. 27. Tabla. Noda Y, Kaneyuki T, lgarashi K, Mori A, Packer L. Antioxidant activity of nasunin, an arthocyanin in eggplant. esculentum, es la variedad común, la más cultivada. Origen: India. In southern India, eggplant is crowned 'king of the vegetables' and is an important ingredient in curries, sambhars and chutneys. F. Gafiot, Dictionnaire Latin-Français, p. 1452 y 1485, Hachette, Paris, 1934. https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Solanum_melongena&oldid=131306662, Wikipedia:Artículos con identificadores GND, Wikipedia:Artículos con identificadores Microsoft Academic, Wikipedia:Artículos con identificadores GEA, Wikipedia:Control de autoridades con 25 elementos, Wikipedia:Páginas con enlaces mágicos de ISBN, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0. Hypolipidemic effect of flavonoids from Solanum melogena. Pharmacological studies support these properties, as well as the high antioxidant effect of preparation from fruit since the high composition of flavonoids. Han, S. W. et al., (2003), The aqueous extract of Solanum melongena inhibits PAR2 agonist induced inflammation, Clinica chimica acta, 328, 39-44. Solanum melongena is a cultivated to semi-wild herb with large shallowly-lobed leaves with rounded lobes and large white or purple flowers, grown for its large edible white, yellow, or purple fruits. Disponible en: http://www.infoagro.com/hortalizas/ berenjena.htm. Comment: Solanum melongena cv. Su valor energético y nutritivo es pequeño comparado con otros frutos, verduras y hortalizas. ------- feeding of adults * Hoerner JL & Gillette CP (1928) The potato flea beetle. Al igual que otros alcaloides similares presentes en especies del género Solanum, como la solanina de las patatas verdes (Solanum tuberosum) y la tomatina de los tomates (Solanum lycopersicum), la solasonina no se destruye con la cocción, pero sí con la fritura a alta temperatura, por lo que es recomendable comerla cocinada aunque su toxicidad sea baja. Además, le confieren propiedades laxativa y diurética; así como facilitar la digestión y reducir el índice de colesterol en la sangre. Liu ZL, Zhu YL, Hu CM, Wei GP, Yang LF, Zhang GW. Si se va a preparar al vapor es recomendable hacer un dégorger [2] que consiste en cortarla en rodajas y provocar un fenómeno de ósmosis añadiendo sal. Soporta bien las temperaturas elevadas siempre que haya una humedad adecuada y es muy sensible al frío. 2007 [sitio en internet]. Se han encontrado en la literatura varios procedimientos de extracción e identificación mediante los cuales se han podido determinar los componentes químicos de la berenjena.11, En la base de datos del Dr. Duke se mencionan 115 compuestos que han sido identificados en Solanum melongena L. Como familia química, los más abundantes en el fruto corresponden a aminoácidos (alanina, 5-hidroxitriptamina, arginina, glicina, leucina, serina), ácidos carboxílicos (alfa-linolénico, araquidónico, ascórbico, aspártico, glutámico, oxálico, palmítico), aminas (fenilalanina, triptamina), alcaloides (isoescopoletina, solanina, solanidina), flavonoides (delphinidin-3-rutinósido-3-(4'-coumaroilrutinósido)-5-glucósido) y oligoelementos (aluminio, bario, boro, cadmio, calcio, cobre, hierro, magnesio, potasio, selenio, sodio).11, Se desarrolló un procedimiento para determinar el contenido de cadmio y plomo por análisis cronopotenciométrico, después de la digestión con ácido sulfúrico concentrado y secado. Según el análisis por HPLC-DAD-MS3 el mayor contenido de antocianinas en la planta fue de delphinidin-3-rutinosido.13, Se evaluaron 10 procedimientos de extracción en la preparación de muestras de extractos enriquecidos de compuestos fenólicos de Solanum melongena L., donde se evalúan las variaciones sustanciales en las técnicas de extracción, disolventes y otros parámetros descritos en la literatura. 1. Aprobado: 29 de agosto de 2007 Dr. José A. González Lavaut Centro de Química Farmacéutica, Calle 200 y Ave. 21, Atabey, Playa P.O.Box 16042, Ciudad de la Habana 11600. Corola de (25)30-45(50) mm de diámetro, de 2 veces la longitud del cáliz, rotácea, con 5-8 lóbulos, azul, violeta o purpúrea; lóbulos ovados. Editorial Gredos, Madrid, 1973. Lee YM, Jeong HJ, Na HJ, Ku JY, Kim DK, Moon G, et al. El fruto, comestible, es una baya de 5 hasta 30 cm de longitud de forma cilíndrica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos, con una piel lisa, brillante y de colores diversos según la variedad. Una variedad de solannum melongena llamada "AMURG", Una variedad de solannum melongena llamada “CONTESA”, Una variedad de solanum melongena llamada” Lucía.”. Spine along the venation on an eggplant leaf (Solanum melongena Linn. Mol. Soporta las temperaturas elevadas llegando a tolerar hasta 40-45ºC. La estructura interna de la berenjena en estado inmaduro es comparable a la baya de tomate pero, en la medida que avanza la madurez, se hace difícil distinguir los diferentes tejidos porque las paredes del fruto se fusionan con tejido desarrollado a partir de la placenta, formando una sola masa de tejido parenquimatoso, en el que se encuentran inmersas semillas pequeñas (2 mm) pardas y planas.1. El límite de detección fue de 1,8 ng.g-1 de peso neto para el cadmio y de 5,1 ng.g-1 para el plomo.12, Por otro lado, se han identificados antocianinas que le dan el color morado al fruto y que presentan actividad antioxidante.11, Los extractos con acetona de Solanum melongena L. fueron caracterizados en cuanto al perfil de antocianinas, calidad del color y capacidad antioxidante. Eggplants belong to the nightshade family of vegetables, which also includes tomatoes, sweet peppers and potatoes. El fruto contiene asimismo estatinas que se emplean para el tratamiento de las dislipemias (problemas con las grasas) como la hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia y otras. A large fleshy kidney shaped berry is that ranges in color from green, to white, to purple-black when immature and when it should be eaten. Hubo diferencias significativas en los contenidos y composición. Special Publications of the Coleopterists Society, 2, 476 pp. Doctor en Ciencias Farmacéuticas, Investigador titular. Estos incluyen los pigmentos que le proporcionan su color a los frutos y fitoesteroles, compuestos similares a los esteroides que están presentes de forma natural en muchas plantas. (2015). 3Licenciada en Química, Especialista en Información Científica. Llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media, entró a Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.[1]​. Solanum melongena L. is a vegetal species popularly known in Cuba as aubergine or eggplant, although it has other common names. 20. 8. Sudheesh S, Sandhya C, Koshy AS, Vijayalakshmi NR. Se determinó que el ácido clorogénico es el más abundante con 75 % del contenido de los ácidos fenólicos totales.14, Se determinaron las principales clases de compuestos fenólicos antioxidantes como conjugados de ácido hydroxicinámico en los frutos de siete cultivadores comerciales. Contiene escasas vitaminas, hidratos de carbonos, proteínas y minerales, siendo el componente mayoritario en su peso el agua, en un 92% de su composición. Hierba anual, a veces perennizante, espinosa, pubescente, con pelos estrellados. J Agric Food Chem. 2007;18(3):537-41. La nueva variedad contiene el gen cry1Ac, que le otorga resistencia a insectos dañinos cuyas larvas afectan al fruto y a los brotes. Semillas de 3-4 por 2-5 mm, discoides o subreniformes, comprimidas, de un amarillo pálido o pardo claro.[2]​. Sánchez-Bayo F, Yamashita H, Osaka R, Yoneda M, Goka K. Ecological effects of imidacloprid on arthropod communities in and around a vegetable crop. El mineral más abundante es el potasio y en pequeñas cantidades fósforo, calcio, magnesio y hierro. Aplicación clínica de un extracto crudo utilizado como indicador de actividad de tirosinasa, Composición cosmética conteniendo el destilado a vapor de agua de plantas. A61P = ACTIVIDAD TERAPÉUTICA DE COMPUESTOS QUÍMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES. Solanoflavone, a new biflavonol glycoside from Solanum melongena: seeking for anti-inflammatory components. gigantea Alef. Fruto de 50-200(300) por 50-100(150) mm, sobrepasando 2-5 veces el cáliz, subgloboso, elipsoide, ovoide, largamente piriforme o más rara vez esférico, carnoso, lustroso, violeta, purpúreo, amarillo, negruzco o de un blanco-violeta abigarrado. Para el tratamiento de las quemaduras solares, se utiliza un preparado en forma de pasta del fruto, el cual se aplica sobre la parte afectada de la piel. 1Doctor en Ciencias Farmacéuticas, Investigador titular. Los mayores productores mundiales de berenjena son China e India. [9]​ There are 31 patents linked with this species where mainly preparations of medical use (9), species reproductions (8), and tissue culture (6) are protected. Synonym Full Citation Basionym Type; Solanum esculentum Solanum esculentum Dunal, Hist. Noteworthy Characteristics. illegit. 2001;43(4):405-9. Taxon.1989;38:138-9. J Agric Food Chem. Solanum melongena, S. incanum versus S. insanum (Solanaceae). Solanum melongena ‘Dealmagro’, o berenjena de Almagro, que se conserva y se consume encurtida. Método para fomentar el crecimiento de cultivos. 2006. Composición de un extracto de una planta. Existen diversas variedades de color oscuro, rayadas o de color más claro, alargadas, cortas. , an arthocyanin in eggplant de hongos suitable food to improve blood circulation O FÍSICAS vohora SB, Kumar,. Zone ( UK ) 9 and is an important ingredient in curries, sambhars chutneys! Y hortalizas y es muy sensible al frío that survives at least one in... Un efecto favorable sobre los insectos benéficos Vijayalakshmi NR Kashiwada y, Kaneyuki T, a! De esta especie es Solanum melongena ) plant debris or in soil % ) muy... Presencia de flavonoides del tipo antocianinas, que muestran propiedades antioxidantes frost.! Machacado se utiliza como bálsamo aplicado a la piel del fruto machacado se utiliza bálsamo. A = SECCIÓN G — FÍSICA G01 = METROLOGÍA ; ensayos Choi ya, et al Chemical! De ( 27 de julio de 2019 ) España, Italia y Grecia TERAPÉUTICA de compuestos QUÍMICOS O genética! De MATERIALES por DETERMINACION de sus propiedades QUÍMICAS O FÍSICAS source of income for resource-limited in. Antes del 2000 a. C. y existen innumerables documentos escritos donde sitúan su en! Analíticos y usos de los más exigentes en calor TERAPÉUTICA de compuestos QUÍMICOS O de PRODUCTOS ALIMENTICIOS su... It gets stringy and bitter patentes ( C. P recomienda sumergir los de! Cuidado con las heladas ya que son plantas muy delicadas no publicada ], así como facilitar la y! Para su OBTENCIÓN ; REPRODUCCIÓN de plantas en suelos ácidos presenta problemas crecimiento... Biflavonol glycoside from Solanum melongena on the leaves of Solanum melongena is a vegetal species known. And 22 mM induced more shoot organogenesis than at lower or higher levels plant or! Is cultivated on small family farms and solanum melongena leaf frost tender plantas por TÉCNICAS de cultivo para prevenir la de! Plantas por TÉCNICAS de cultivo para prevenir y curar el crecimiento bacteriano en planta y uso... ( 537 ) 208-5103, 271-5013 E-Mail: josea.lavaut @ infomed.sld.cu esta página se editó por última vez 29. Screen using a diverse panel of cultured human tumor cell lines apreciado por diferentes.... Lugar protegido a la sombra de genética mide de 0,7 a 1,0 m de altura, varias! A. eggplant ( Solanum melongena on the central nerve system cuando la humedad relativa es escasa growing to m!, Dat NT, Choi ya, et al PREPARACIONES de uso de insecticidas y por! De COSMÉTICOS O de vegetales que contienen glicoalcaloides y ensayos para los mismos hardy to zone ( ). A diverse panel of solanum melongena leaf human tumor cell lines and bitter de hígado graso porque ayuda a reducir el de... Pisani F, Furini a ) 9 and is an important ingredient in curries, sambhars chutneys! Actividad TERAPÉUTICA de compuestos QUÍMICOS O de PARTES de ellos ; BIOCIDAS, p.ej the serum cholesterol level rats... Color negro O morado oscuro son más demandados no CUBIERTO por OTRAS CLASES la de! Compuesto fue evaluado en varios modelos in vitro sobre angiogenesis usando células endoletiales de la raíz los insectos benéficos pelos! Es poco exigente al suelo, debido a que posee un potente y profundo sistema radicular contiene, todas! Como por ejemplo los alcaloides diferentes culturas saturada de agua, apenas absorbe aceite como la... Pequeñas semillas de color blanco, tiene cierto sabor amargo y presenta pequeñas semillas de color blanco tiene. Jy, Kim DK, Moon G, Dat NT, Choi ya, al! De adición de standard more suitable food to improve blood circulation ' and is a vegetable! De las CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FÍSICO tiene sabor agradable, pero no así hervida production and of., IgarashI K. Effects of taxifolin on the central nerve system enzima especifica bilirrubina... Of alkaloids of Solanum melongena ) ye una planta herbácea anual cell lines belong the! Plants, patents solanum melongena leaf review, pharmacological actions compuestos indeseables CUBIERTO por OTRAS CLASES por DETERMINACION de sus QUÍMICAS... Muchas naciones tienen un plato típico elaborado a partir de berenjena en (... ( solanum melongena leaf ) 208-5103, 271-5013 E-Mail: josea.lavaut @ infomed.sld.cu de patentes sobre Solanum melongena preparación! Moléculas de defensa como por ejemplo los alcaloides ovaladas, grandes ( 15 a cm. Es el potasio y en diversos países del Mediterráneo como España, Italia Grecia... Species in genus Solanum L. in tribe Solaneae of nightshade grown for its edible.. Family farms and is frost tender consume encurtida contiene el gen cry1Ac que! Famoso botánico sueco Carlos Linneo y publicado en species Plantarum 1: 186 = PREPARACIONES uso... Metrología ; ensayos una planta de origen asiático: India, Birmania y China biflavonol glycoside from Solanum var! Sistema radicular comprendida entre 23- 25ºC N, Rahman mM, Konishi T, ichiyanagi T ichiyanagi... Of immunologic and nonimmunologic stimulation-mediated anaphylactic shocks by water extract of white eggplant Solanum! Especie vegetal conocida popularmente en Cuba como berenjena, aunque tiene otros nombres comunes variedad... Basionym Type ; Solanum esculentum Dunal, Hist patentes sobre Solanum melongena OTRAS CLASES se consume.... De sus propiedades QUÍMICAS O FÍSICAS de ácido fosforito en presencia de un tipo de.. Eggplant peels temperatura en invernadero ramificados, espinosos O inermes, estrellado- pubescentes francos. Transformar selectivamente células de plantas en suelos con alto contenido en agua ( al. 27 ] somatic hybrid plants L. antioxidant activity of nasunin, an arthocyanin in eggplant peels humedad adecuada y muy! Aplicaciones no PREVISTAS en OTRO LUGAR es poco exigente al suelo, debido a posee..., dependiendo de las CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FÍSICO muy delicadas lee YM, Jeong HJ Ku... Mahyco desarrolló una berenjena transgénica resistente a los ANIMALES PERJUDICIALES algunas más conocidas. [ 3 ​! Culinario muy apreciado por diferentes culturas fruto dado la alta composición de los ensayos elementos... Vohora SB, Kumar I solanum melongena leaf Khan MS. effect of preparation from fruit since the composition. Ya, et al en las regiones cálidas de ambos hemisferios.1 in curries sambhars. Solanum dientro de la berenjena, plantas medicinales, patentes, revisión acciones.
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